امتیاز بدهید

ساقه و برگ کرفس خواص بسیاری دارند. در واقع آب کرفس را از ساقه و برگ کرفس تهیه می‌کنند. در ادامه خواص ساقه کرفس یا آب کرفس را برای شما آوردیم.
کرفس گیاهی است از خانواده چتریان که یکی از مفید ترین سبزیجات روی زمین محسوب می شود، در یونان باستان برگ های کرفس به عنوان ارغوانی برای مرده ها و یا به صورت تاج گل به سربازان جنگی می دادند.
طبع کرفس گرم و خشک می باشد. کرفس بیشتر در زمستان و اوایل بهار رشد می کند و به صورت آب کرفس، کرفس خام در سالاد و به صورت کرفس پخته در سوپ، آش و خورش استفاده می شود.

درمان آکنه و جوش صورت
ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کرفس آن را به عنوان یک روش طبیعی برای درمان آکنه و جوش صورت تبدیل کرده است.
هر شب یک لیوان آب کرفس بنوشید یا می توانید چند ساقه کرفس را در آب بجوشانید و بگذارید تا سرد شود و هر شب قبل از خواب مقداری از آن را بنوشید.

تقویت و افزایش رشد مو
آب کرفس دارای مقادیر بالایی آب و ویتامین A است که موها را هیدراته کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود، اگر می خواهید موهای سالم و پرپشت داشته باشید هر روز آب کرفس بنوشید.

زنان باردار
مقادیر بالای فیبر موجود در کرفس برای پیشگیری و درمان هموروئید و یبوست در دوران بارداری مفید می باشد.
کرفس حاوی مقادیر بالای ویتامین C، پتاسیم و اسید فولیک است که باعث تقویت سیستم ایمنی زنان باردار شده و به رشد بهتر جنین کمک می کنند.

سنگ کلیه
از آنجا که کرفس به کاهش اسید اوریک کمک می کند و باعث تولید ادرار می شود، برای مبارزه با عفونت های اداری مفید بوده و به درمان سنگ کلیه و سنگ مثانه کمک می کند.

سرماخوردگی
دانه های کرفس در گذشته به عنوان یک داروی گیاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شد، کرفس حاوی مقادیر بالای ویتامین C بوده و دارای خواص ضد میکروبی قوی است که به درمان سرماخوردگی و برونشیت کمک می کند.

فشارخون بالا
ساقه و برگ های کرفس خاوی مقادیر بالای پتاسیم هستند و باعث کاهش فشار خون بالا می شوند. همچنین فتالئین موجود در کرفس جریان خون در رگ ها را بهبود بخشیده و به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می دهد.

کودکان
کرفس سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که در رشد کودکان و نوزادان تاثیر بسیاری می‌گذارند. از کرفس به‌عنوان یک میان‌وعده‌ی عالی 10 ماهه می‌توان استفاده کرد. فیبر زیاد موجود در کرفس مشکلات گوارش کودکان را رفع می‌کند و یبوست نوزادان را بهبود می‌بخشد. توجه داشته باشید که اگر یبوست در کودکان، بیش از 10 ماه ادامه پیدا کند، واکنش‌های آلرژیک در بدن ظاهر می‌شوند.

پیشگیری از سرطان
ترکیبات شیمیایی موجود در کرفس، همانند پلی‌آستیلن، در کنار آن که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند، از ابتلا به انواع سرطان‌های پستان، روده و لوسمی پیشگیری می‌کنند. از دیگر خواص این ترکیب شیمیایی این است که به رفع پوکی استخوان، بهبود بیماری نقرس و آسم کمک می‌کند.

با اینکه مصرف روزانه آب کرفس به یک مد سلامتی تبدیل شده اما خود آن به تنهایی باعث کاهش وزن نخواهد شد. در واقع آب کرفس از روش های دیگری سبب لاغری شما می شود.
با جایگزینی آب کرفس با نوشیدنی های پرکالری می توانید از مزایای آن برای کاهش وزن بهره مند شوید